にこにこ食堂は、生協の組合員やボランティアが①こどもの居場所　②多世代交流　③こどもの貧困などの問題意識からつくりました。2016年7月21日にスタート。
毎回子ども20名・大人３0名（ボランティア含め）ほど参加。定例は2回／月ですが学校の休み期間は開催を増やし遊びの企画も行います（ミニ夏祭り・クリスマス会など）。利用料は中学生以下無料・大人300円。　また、2018年11月～「にこにこ塾」を始めました。講師は元教師・茨城大学の学生。食材は、野菜や米・お菓子など沢山の方から頂きとても助かっています。